1、绿豆芽洗干净，沥干水，韭菜洗净，切段。
1、热油中加入葱花干辣椒，爆香。
1、倒入控干水的绿豆芽，大火翻炒10-15下，放入一勺陈醋，继续大火翻炒至绿豆芽断生。
1、最后加入盐，鸡精，韭菜大火翻炒均匀
1、食材准备；
2、爆香底料；
3、大火翻炒；
4、一定最后调味。
