家常酸菜炒肾豆的做法

1、肾豆于前一天晚上提前泡好，豆子泡大后先用水煮熟透。

3、豆子煮熟后捞出，1勺淀粉爪匀，倒入菜籽油稍多，油热后把豆子炸金黄，放少许盐炸裂之后再盛出。

5、放入酸菜不停煸炒，放入少许盐继续翻炒