1、首先取两个鸡蛋蛋清蛋黄分离。
2、然后将蛋黄打伞备用。
3、接着将白糖分三次加入蛋清中打发。
4、然后打发自起尖角。
5、接着平底锅刷上油，倒入蛋黄液。
6、然后蛋黄液表面凝固，铺上蛋白抹平。
7、接着盖上锅盖小火煎五分钟就可以了。
8、然后等到蛋白凝固熟透就可以出锅了。
9、一道美味可口的海绵蛋糕就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧！如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，欢迎大家给小编留言，谢谢大家。
1、总结：
1、首先取两个鸡蛋蛋清蛋黄分离。
2、然后将蛋黄打伞备用。
3、接着将白糖分三次加入蛋清中打发。
4、然后打发自起尖角。
5、接着平底锅刷上油，倒入蛋黄液。
6、然后蛋黄液表面凝固，铺上蛋白抹平。
7、接着盖上锅盖小火煎五分钟就可以了。
8、然后等到蛋白凝固熟透就可以出锅了。
9、一道美味可口的海绵蛋糕就做好了。