早餐皮蛋瘦肉粥的做法

1、准备好瘦肉，洗干净后切成片。

3、在肉末里加入姜丝、盐、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。

5、把泡好的大米放入锅里，煮10分钟。

7、最后放入碎生菜，这道早餐皮蛋瘦肉粥就做好了。