准备食材：翠玉梨1个，纯瘦肉150克，胡萝卜半根，玉米淀粉2小勺，盐适量，芝麻香油适量。首先用料理机将瘦肉打成肉糜，胡萝卜切薄片，梨切碎丁。
然后将肉糜、梨肉碎、生粉、盐和芝麻香油搅拌均匀，将胡萝卜均匀地摆放在盘子里，将肉丸子挤出放在萝卜片上。
最后将肉丸放入蒸锅蒸8分钟即可。