猪肉松的做法

1、里脊肉切大粒，加入葱，姜，料酒

3、捞出沥水，放保鲜袋里擀烂

4、用手搓绒，此步骤较麻烦，非常考验耐力。因为得撕得越蓬松越好。

6、放锅里，开小火炒至七八成干，第一遍不要炒太干