怎么做爆炒西葫芦

1、西葫芦切厚片

2、锅中放入底油，干辣椒，烧热至辣椒颜色变黑

3、倒入西葫芦翻炒，翻匀，倒入清水，炒一会儿

4、加入少许生抽，干贝素少许

5、翻炒几下，均匀了，出锅！

6、装盘~