1、材料集合 黄油60克 低筋粉50克、玉米淀粉50克过筛 两个熟蛋黄过筛 30克糖粉 5克可可粉

2、黄油软化好,用电动打蛋器低档打发变白色

3、加入糖粉

4、低档打发融合,高档打发膨胀

5、加入蛋黄

6、用刮刀搅拌融合为一体

7、加入筛过的粉类和可可粉 (原味不加可可粉)

8、用刮刀搅拌看不到干粉

9、手揉成团,带上手套一点也不粘

10、搓成8克的小团子

11、烤盘放上油稀佘扬擗纸,把面团放上去,大拇指按压中间,旁边会裂开好看的纹 (我这张油纸是烤了一次原味的,所以有油)

12、烤箱预热150度,放进去烤18分钟左右 (看到饼干有点上色就行了)

13、出炉啦~

14、做了原味和可可味

15、一捏就碎了,入口即化的口感
