1、把莴笋拨皮切成丝,待用

2、把瘦肉切丝放点盐和花生油淹一会,把皮蛋切碎,把姜,红萝卜切丝,把葱白切段待用。

3、放水到锅里烧开放莴笋丝下去煮熟捞起沥干水然后装盘

1、把锅烧热放适量的花生油待烧开,把姜丝和后萝卜丝,葱白入锅炒出香味,再放入瘦肉炒一会加入一碗水加入皮蛋,放盐,味精,白糖,和蚝油少量,煮开一小会放定粉勾芡

2、然后出锅,倒在莴笋丝上面就成了。

1、把莴笋拨皮切成丝,待用

2、把瘦肉切丝放点盐和花生油淹一会,把皮蛋切碎,把姜,红萝卜切丝,把葱白切段待用。

3、放水到锅里烧开放莴笋丝下去煮熟捞起沥干水然后装盘

1、把锅烧热放适量的花生油待烧开,把姜丝和后萝卜丝,葱白入锅炒出香味,再放入瘦肉炒一会加入一碗水加入皮蛋,放盐,味精,白糖,和蚝油少量,煮开一小会放定粉勾芡

2、然后出锅,倒在莴笋丝上面就成了。
