红烧鲍鱼怎么做

1、新鲜鲍鱼去壳、去内脏，洗净，将鲍鱼正面改斜十字刀，待用

3、把鲍鱼放入水中汆20秒，同时加料酒去腥。再捞出，洗净。

5、再倒入生抽、老抽、蚝油、白糖，加少量水。

7、收汁，起锅，装盘。