红烧猪蹄怎么做

1、猪蹄冷水下锅。

3、使用中火慢炖15分钟去掉血沫。

5、下入10g冰糖和3片姜。

7、加入3g料酒和3g老抽。

9、开小火慢炖一个小时。

11、再煮片刻即可起锅。