经典美味下饭菜——辣椒炒肉

1、辣椒三个，洗净掰成小块。肉放入碗中备用，葱、姜切碎备用。

4、裹上淀粉的肉比较爱粘锅，翻炒要迅速，实在粘锅厉害可以加入少许水，加入事先备好的圆辣椒，翻炒五分钟后加盐少许，醋一小勺后，美味可口的辣椒炒肉就出锅啦。