怎么做尖椒炒山药？

1、尖椒洗干净，山药削皮洗干净：

2、尖椒切块，山药切片：

3、切好葱。蒜、干辣椒：

4、锅中倒入水，等水开之后倒入山药，1分钟之后捞出：

5、超过中倒入油，爆炒葱蒜等：

6、倒入山药和尖椒，再加点水爆炒：

7、倒入适量蚝油、盐、香油、酱油等料翻炒即可：