酱香鸡爪的做法

1、准备鸡爪，洗净后剪掉指甲

3、倒入鸡爪，焯水，稍微变色微熟 捞起。

5、起锅热油，倒入蒜、香叶、葱、小米辣，中火转小火 炒出香味即可。切忌糊锅。