白皮蒜怎么腌制好吃

1、大蒜一层一层的剥去厚皮，然后剪成蒜头。不要洗，用干布擦一下，凉一个晚上。

3、姜切成片，干辣椒擦干净。

5、倒入醋。（醋和糖的比例是2:1）

7、盖上坛子碗。放置阴凉处。至少4个星期。