椒盐鸡胗的家常做法

1、鸡胗加盐搓洗干净，沥掉水分。

3、鸡胗切成小块，调入盐、料酒、蚝油，放入葱姜。

5、香菜洗净，切成段。

7、炒到鸡胗发焦，调入老抽炒匀。

9、最后调入椒盐和孜然粉炒匀。