嫩南瓜炒肉的做法

1、将瘦肉切丝，加入盐，姜粒，料酒，淀粉，拌均匀后腌制10分钟。

3、热锅中倒入油，将油烧热后，将肉丝倒入锅中翻炒均匀，加入海鲜酱油。炒熟后将肉铲出，装入盘中待用。