豆酱茄子怎么做

1、将茄子冲洗干净

3、青红菜椒洗净后，切好备用

5、油温烧至七成热之后，放入茄子，小心溅油

7、换一只锅，倒少许油

9、将之前捞出的茄子倒入锅里，加少许料酒

11、颜色很漂亮的豆酱茄子就炒好了