素炒茄子怎么做成炒面好吃

1、先把面条焯水煮熟，然后用清水冲洗一下再控水备用，用吸水冲洗的目的是防止面条太黏。

5、再热油，将火腿肠炒至表面酥黄，如下图所示。

9、最后把香菜倒入，翻炒均匀即可。

10、盛碗食用，如下图所示。