家常花卷的做法

1、准备面粉，温水，白糖，酵母，泡打粉

2、酵母，白糖，泡打粉，温水化开

3、揉大约5分钟，揉成光滑面团

4、面团发两倍大，蜂窝状，我醒面3个小时，

5、用擀面杖擀成长条

6、擀好的面上撒上油，涂抹均匀

7、卷起来，用刀切成一个个小剂子，二次发酵10分钟，盖好盖子蒸15分钟

8、蒸好后，不要开锅，继续闷5分钟，防止花卷回缩

9、好吃的花卷做好了。可以晚上和面，早上起来蒸，分分钟钟搞定，不用出去吃早餐了。