难忘的家乡小吃--炒米

1、南瓜子炒香摊凉。

3、腰果仁烤香。

5、第二天取出来，放在晒盘上，搓成散粒，开始晒制。

7、起油锅，7成热时，用一小块米粒试试油温，如果可以立马飘浮起来，就表示油温合适了。

9、捞出放入吸油纸上吸一下油份。

11、全部和匀。