1、空心菜洗净切段，大蒜头去皮切小粒
2、锅热后放适量食用油，下入空心菜的茎翻炒
3、放入半茶匙食盐再翻炒30秒左右
4、下入空心菜的叶子部分翻炒
5、加入蒜头跟另外半茶匙食盐翻炒片刻
6、加入半碗清水大火煮开，收汁后起锅
