1、首先将菠菜去除根部，一片一片摘开。
2、将菠菜清洗干净，浸泡10分钟。
3、起锅烧水，倒入一勺盐，放入菠菜。
4、焯一遍水后捞出沥干水分，起锅烧油。
5、放入蒜末炒香，转小火，放入炒好的菠菜。
6、加入半勺糖和适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
