大蒜炒牛肉的做法

1、准备好大蒜，大蒜带皮洗净。牛肉切块。

2、放入姜，洋葱，耗油，盐，鸡精，料酒，半个鸡蛋清，放入一勺玉米淀粉。

4、油温六成热的时候，放锅里炸。

7、放点香菜出锅即可。