自制黄瓜炒猪肝

1、猪肝切薄片，用清水反复洗几遍，沥干水备用；

3、姜切片，大蒜拍碎；

5、炒到猪肝变色时，倒入少许料酒、撒入姜片；

7、最后将黄瓜片、蒜末入锅中，扒拉几下就关火。