鳅鱼如何炖豆腐

1、将豆腐切成小块放锅中焯水，焯完水舀出来待用。

4、鳅鱼焖煮熟透后倒入煮过的豆腐盖上锅盖，大火煮开转小火慢炖十多分钟撒入白胡椒粉拌均匀就OK了。