怎样烹饪酸菜炒蚕豆

1、新鲜蚕豆，去筋，取豆，外皮撕成小块。

3、火腿切成薄片。

5、依次放入蚕豆和豆皮翻炒。

7、放入糟辣子和酸菜继续翻炒。

9、炒匀即可出锅。