梅菜烧肉的做法最正宗的做法

1、将干的梅干菜用水浸泡1小时泡开，沥水备用，五花肉切块清洗干净，沥干备用

4、开锅倒入梅干菜炒制均匀

6、在烧的时候一次加入酱油、盐、糖和冰糖，再翻炒均匀；盖锅盖烧制收汁即可出锅