我们都知道，铁板烧设备有很多种。如韩式铁板烧设备、日式铁板烧设备、无烟铁板烧设备、法式铁板烧设备等。但是铁板烧设备保养是每个人最关心的问题。那怎么去保养呢？下面分享一下。
铁板烧每次使用完毕,清理干净钢板表面,并擦干水渍、油渍,以保持钢板表面光洁
清理干净后,用色拉油少量置于台面,用白洁布擦至亮度显现；
白洁布擦完后,擦干净台面并上一层少量色拉油。
每天下班前清洗下图所示不锈钢吸风罩、油网及油抽斗；
禁止向不锈钢抽气口下烟道内倾倒垃圾、污油、污水等杂物,以防烟道堵塞；
风管应定期清理油污,以保证风道畅通。