1、将所需要的辅料洗净切好备用。
2、将买回来的新鲜鸡爪洗干净，剁好备用。
3、往锅里添加适量的植物油，开始给锅预热
4、大概八成热时，将剁好备用的鸡爪倒入锅中，加入切好的姜，干辣椒爆炒。
5、爆炒四五分钟后，加入少许的盐，酱油，料酒等。
6、爆炒十分种左右，加入适量的水，盖上锅盖开始焖。
7、焖上十分钟左右，加入备用的青辣椒，蒜头，鸡精等辅料。
8、此时，再盖上锅盖焖一两分钟左右，让锅里的汤汁收干
9、此时美味的红烧鸡爪就做好了，装盘慢慢品尝享用吧
1、将所需要的辅料洗净切好备用。
2、将买回来的新鲜鸡爪洗干净，剁好备用。
3、往锅里添加适量的植物油，开始给锅预热
4、大概八成热时，将剁好备用的鸡爪倒入锅中，加入切好的姜，干辣椒爆炒。
5、爆炒四五分钟后，加入少许的盐，酱油，料酒等。
6、爆炒十分种左右，加入适量的水，盖上锅盖开始焖。
7、焖上十分钟左右，加入备用的青辣椒，蒜头，鸡精等辅料。
8、此时，再盖上锅盖焖一两分钟左右，让锅里的汤汁收干
9、此时美味的红烧鸡爪就做好了，装盘慢慢品尝享用吧