教你怎么做丝瓜荷包蛋

1、丝瓜去皮切滚刀块，加少许盐，抓一抓，让丝瓜出水；

3、煎四个荷包蛋，煎到两面金黄，稍微老一点，再用剪刀剪成小块；

5、加少许开水，丝瓜熟软后倒入荷包蛋、糖醋汁，炒匀出锅。