1、面粉用开水烫一下，再加凉水和成团，要想饼柔软有弹性，最好放冰箱冷藏一夜再做
2、分小块
3、擀圆，饼上涂点油
4、每个都擀成如纸一样薄的饼
5、鸡蛋放两滴酱油打散
6、不放油，煎饼
7、在饼上浇上鸡蛋液
8、翻面煎一小会，饼鼓起，就好了。别煎大了
9、煎好，饼放锅里加盖。或是放塑料袋里。这样饼不会变硬
10、准备卷饼菜
11、炒肉酱
12、饼上放酱和卷饼菜，最后撒点肉松。
13、卷起来
14、切开，开吃，超级美味
