红焖猪蹄的做法

1、备食材：猪蹄/葱段/姜片/蒜瓣/干辣椒/桂皮/香叶/黄冰糖/八角/花椒/茴香

3、猪蹄控水，撕开盛出，老汤备用。

5、大火收汁，至猪蹄色泽红亮，即可享用。盛出后，撒上芝麻，葱花。