拍黄瓜拌猪头肉的做法

1、猪头肉切小块备用。

2、黄瓜拍碎。

3、用手掰成大块。

4、蒜拍碎后切大粒，香菜切段。

5、将猪头肉、蒜粒、香菜段倒入黄瓜中，加盐、香油、酱油、白醋搅拌均匀即可。

6、装盘享美味。