1、瘦肉清洗后沥干水分，切成片
2、加入白糖和酱油，抓匀腌制20分钟
3、腌制好的肉片均匀裹上面粉
4、再裹上鸡蛋液
5、最后裹上面包糠
6、准备好的肉片放入油锅中炸
7、炸至两面金黄后捞出控干油就可装盘了
