1、准备材料：蒜剁成蒜蓉，猪肉剁成猪肉糜，把部分的生抽、蚝油、食用油和少许清水拌匀成调味酱料
3、在腌制猪肉糜时，将茄子切细条
5、往茄子条铺上一层蒜蓉，淋上少许油
9、撒上切好的青红椒，再次放进微波炉加热30秒
