1、把长豆角洗干净切断，小里脊切丝，加盐料酒生抽腌制5分钟，葱姜切丝，蒜切片备用
2、把油烧热，放八角，然后把腌制好的小里脊倒入锅中翻炒，炒八成熟加入葱姜蒜，再加入适量老抽
3、将备好的豆角倒入锅中翻炒，加盐，加一点水
4、把豆角炒熟，加入鸡精，再翻炒一分钟即可出锅
1、把长豆角洗干净切断，小里脊切丝，加盐料酒生抽腌制5分钟，葱姜切丝，蒜切片备用
2、把油烧热，放八角，然后把腌制好的小里脊倒入锅中翻炒，炒八成熟加入葱姜蒜，再加入适量老抽
3、将备好的豆角倒入锅中翻炒，加盐，加一点水
4、把豆角炒熟，加入鸡精，再翻炒一分钟即可出锅