1、1. 鸽子甲鱼洗净，冷水下锅煮沸焯水，捞出备用。
2、2. 准备好配料，胡椒粒压碎，姜、香茅拍扁，红枣从中间拧断，百合我用的新鲜的，没有用干的也行，竹荪洗净净泡水中备用。
3、3. 鸽子和除枸杞、竹荪外的配料一起入锅，加冷水末过鸽子，倒入适量料酒。
4、4. 开启煲汤键，有砂锅用砂锅炖是最好的。
5、5. 炖好再加入甲鱼、枸杞、竹荪再炖30分钟，最后加入适量的盐。
6、6. 开吃！
1、1. 鸽子甲鱼洗净，冷水下锅煮沸焯水，捞出备用。
2. 准备好配料，胡椒粒压碎，姜、香茅拍扁，红枣从中间拧断，百合我用的新鲜的，没有用干的也行，竹荪洗净净泡水中备用。
3. 鸽子和除枸杞、竹荪外的配料一起入锅，加冷水末过鸽子，倒入适量料酒。
4. 开启煲汤键，有砂锅用砂锅炖是最好的。
5. 炖好再加入甲鱼、枸杞、竹荪再炖30分钟，最后加入适量的盐。
6. 开吃！