家常京酱肉丝的做法

1、选择猪里脊肉切成细丝，可以稍微冻一下会好切一些。

3、小葱和香菜摘洗干净，胡萝卜去皮切细丝，也可以根据自己喜好准备其它青菜。

5、加热平底不粘锅，多倒入一些食用油，把腌制好的肉丝倒进去。

7、另起炒锅倒入少量油加热，爆香葱姜蒜末，倒入肉丝。

9、酱汁烧开后加入三汤匙水淀粉大火收汁即可出锅。