1、起锅烧油，将葱姜蒜、茴香放入锅中，爆香。
2、猪腿肉切成块状，放入锅中爆炒至金黄，倒入酱油。
3、土豆切成块状，豆角弄成小块，依次放入锅中，倒入清水，撒上适量的盐，焖煮。
4、将焖煮好的美食盛出，倒入酱汁，撒上小红椒、蒜。
