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红烧茄子窍门
时间:2024-10-14 05:14:56
1、茄子切块,沥干水分裹上薄薄一层淀粉 裹淀粉的目的是稍后油炸的时候茄子少浸油
4、【准备红烧汁】 4:3:2:1:1—陈醋:白糖:生抽:老抽:淀粉
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