1、尖椒切块，干豆腐（用温水浸泡十分钟）切条
2、五花肉裹鸡蛋清
3、热锅冷油，油热加入葱花炒香，加入五花肉炒至八成熟
4、加入青椒翻炒
5、加入干豆腐沿锅边淋入1/3碗水继续翻炒
6、撒适量盐，加入水淀粉
7、待汤汁浓稠出锅，尖椒干豆腐，味道好极了
