一菜两吃：蒿子叶豆腐汤和蒜蓉蒿子秆的做法

1、将蒿子秆洗净，叶秆分开；将半块豆腐切丁待用

3、放进蒿子叶，翻炒几次后，加开水，放豆腐丁，继续大火煮

4、2分钟后，放一点儿水淀粉勾芡，放盐，淋上香油，出锅

7、锅中放油，油热放蒜末，爆香