1、将鸡腿放入深碗内，倒入蚝油，料酒，胡椒粉，放入蒜末，姜片，拌匀腌制至少两个小时。
2、鸡蛋敲入碗中打散，另取两碗倒入麦片和淀粉。
3、将腌好的鸡腿依次放入淀粉，蛋液，燕麦片中滚一圈。
4、将弄好的鸡腿摆在烤盘上，再在燕麦片上刷上一层薄薄的的橄榄油。
5、放进提前预热好的烤箱，中层上下火200度烤约三十分钟左右。中途取出翻面。
6、出炉后可以挤少许番茄，口感更好哦！
