1、准备需要的食材，鸡脯肉提前解冻，配菜可根据自己喜欢添加
2、鸡脯肉洗干净。取掉肥油部分，切片。注意不要太厚哦
3、切好的鸡脯肉加入两克左右的盐，现磨黑胡椒，揉捏一会，然后腌制20分钟
4、鸡脯肉腌制的时候准备配菜，黄瓜切片
5、胡萝卜切片
6、紫甘蓝切丝，加入剩下的一克盐，揉捏一会，冲洗干净备用
7、西蓝花加一点盐泡会。盐不在配方内，豆苗洗干净
8、腌制好的鸡脯肉，直接放入不粘锅里，小火慢慢煎熟
9、中途多翻动几下。要均匀的煎熟
10、煎鸡脯肉的时候。另起一个小锅烧水。烫熟西蓝花和豆苗，注意想要西蓝花豆苗保持翠绿色。提前准备干净的冰水。烫熟西蓝花和豆苗后，立马捞出来放冰水里
11、然后控干水分装盘
12、加入煎熟的鸡脯肉，鸡脯肉可以借助筷子撕成条，鸡脯肉放好后，再现磨一点黑胡椒，根据个人口味决定多少
13、最后加入亚麻籽油，有青柠或者柠檬，聪艄料姹再挤点汁。味道会更好哦！“亚麻公社，正宗亚麻籽油，呵护家人健康的放心油”
14、鸡肉沙拉成品图
