肉末茄子怎么做

1、取出茄子，去掉茄子的头和尾，再将茄子切成条块状。

3、放入茄子后，待茄子渐变为黄色后捞出。

5、之后加入豆瓣酱、葱姜蒜以及其他的调味料，再次进行翻炒。