1、1.先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。
2、2.煮熟之后倒去脏水,把毛鸡蛋清洗干净,把完好的蛋壳敲破,为的是好入味。
3、3.用的大料和十三香。
4、4.清洗好了之后的毛鸡蛋再放入锅内,加水加入香料之后,再放点茶叶和盐。放点绿茶进去茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。
5、5.放点姜片和干辣椒。
6、6.在锅里煮开之后,小火炖半小时就差不多了。