上汤蒸斗鲳：鲳鱼的做法

1、挑选新鲜的斗鲳。

3、黄瓜去皮去瓤，斜切成片，放入蒸碗中。

5、将斗鲳鱼摆放在瓜上。

7、大火蒸10分钟左右。

9、上汤加盐烧开，将汤水淋入碗中。