怎样做好吃的凉拌大头菜呢

1、大头菜洗净，切丝，胡萝卜切丝，

2、水开，下食材，油，焯水捞出，过凉，反复过凉几遍

3、挤干水分，放青椒丝、蒜末、香菜、香醋、白芝麻、白糖、盐、酱油、油辣子，拌匀即可