1、牛肉清洗干净，切成长条，加入淀粉和紫苏油，搅拌均匀，腌制15分钟。
2、胡萝卜清洗干净，去皮，切丝，放入开水中，大火，焯熟。
3、白菜切丝，放入开水中，大火，焯熟。
4、土豆清洗干净，去皮，切成小丁。
5、洋葱切丝，金针菇去根。
6、锡纸上刷上食用油，放上洋葱、胡萝卜和土豆。
7、铺上金针菇、白菜和牛肉。
8、加入生抽和清水。
9、四周折叠，收口。
10、放入锅内，盖上盖子，开火，焖熟。
1、牛肉清洗干净，切成长条，加入淀粉和紫苏油，搅拌均匀，腌制15分钟。
2、胡萝卜清洗干净，去皮，切丝，放入开水中，大火，焯熟。
3、白菜切丝，放入开水中，大火，焯熟。
4、土豆清洗干净，去皮，切成小丁。
5、洋葱切丝，金针菇去根。
6、锡纸上刷上食用油，放上洋葱、胡萝卜和土豆。
7、铺上金针菇、白菜和牛肉。
8、加入生抽和清水。
9、四周折叠，收口。
10、放入锅内，盖上盖子，开火，焖熟。